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西式面点工艺(供烹饪餐饮类等相关专业使用餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体

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  • 包装:平装
  • 出版社:华中科技大学
  • ISBN:9787568061933
  • 作者:编者:陈霞//朱长征|总主编:杨铭铎
  • 页数:261
  • 出版日期:2020-06-01
  • 印刷日期:2020-06-01
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:507千字